¿Cómo celebran Navidad los poblanos? Revela encuesta
Una encuesta de Indicadores SC muestra que 75% de los poblanos celebran Navidad, la mayoría conserva rituales tradicionales.
La organización Indicadores SC realizó una encuesta de alcance estatal para conocer cómo viven los poblanos la temporada decembrina. Los resultados ofrecen un panorama detallado sobre viajes, celebraciones, alimentos tradicionales y la conversación digital en torno a las fiestas de fin de año.
De acuerdo con los resultados, presentados en Informe 96 de Cadena IN, el 75% de los encuestados acostumbra celebrar una cena el 24 de diciembre, frente al 25% que no realiza esta reunión.
Entre quienes sí celebran, 32% lo hace en su propia casa y 27% en casa de sus padres. Las cenas en casa de los suegros representan 13%, y las realizadas con hermanos u otros familiares, 12%. Las reuniones en casa de amigos alcanzan 9%, mientras que 7% opta por hoteles o restaurantes.
Por otro lado, el 38% de los encuestados planea salir de vacaciones durante la temporada decembrina. Entre quienes viajarán, el destino más frecuente es la playa, con 24%. Los traslados a municipios del interior del estado de Puebla representan 16 %, mientras que la Ciudad de México concentra 10% de las preferencias. Solo 7% considera viajar al extranjero.
Platillos tradicionales en navidades poblanas
La mesa navideña en Puebla muestra una amplia variedad de alimentos. Las pastas encabezan la lista de platillos más consumidos, con 28%. Les siguen los romeritos y el pavo, ambos con 18%. La pierna adobada u horneada registra 16%, y la ensalada de manzana, 15%. Otros platillos mencionados son los chipotles rellenos, con 11%, y el bacalao, el ponche y el lomo, cada uno con 5%.
El pozole, el caldo de camarón y los chiles jalapeños rellenos alcanzan 4%, mientras que los tamales de hoja de plátano aparecen con 3%. El informe señala que estas cifras reflejan hábitos de todo el estado, lo que explica la diversidad regional en los resultados.
Finalmente, el análisis de redes sociales realizado con la aplicación Brif Media indica que la conversación relacionada con la comida decembrina es mayoritariamente positiva. El 88% de las menciones expresa agrado, mientras que 10% corresponde a comentarios negativos, principalmente vinculados con el aumento de precios, concluyó Informe 96 de Cadena IN.
